Ich weiß nicht, wie lange schon über die Vorteile von losem Tee gegenüber abgepacktem Tee diskutiert wird, aber ich war einmal bei einem solchen Gespräch dabei. Es gab viele Pro- und Contra-Argumente und trotzdem hatte jeder seine eigene Meinung. Ich beschloss, das Problem genauer zu untersuchen.

Mein ganzes Leben lang brühe ich Tee in Tüten und füge auch Milch hinzu. Mein Mann will nicht einmal in Richtung der „Taschen“ schauen, er kauft nur lose. Eine Frage des Geschmacks?

Lassen Sie uns zunächst über den Unterschied zwischen den beiden sprechen. Im ersten Fall wurde für uns bereits die ideale Menge an Teeblättern berechnet, die für die Zubereitung einer Tasse ausreicht. Sie müssen losen Tee selbst abmessen.

Früher glaubte man, dass nur Staub von indischen Straßen und gemahlene Zweige in die Säcke gelangten. Es gab sogar Gerüchte über Staub mit Sägemehl statt Teeblättern, über Aromen und andere Chemikalien. Tatsächlich hängt die Qualität eines Produkts nicht von der Verpackung ab, sondern vom Hersteller .

Keine einzige Fabrik wird genug Abfall sammeln, um eine ganze Produktion aufzubauen. Teerohstoffe müssen einem Qualitätskontrollverfahren unterzogen werden. Daher besteht kein Zweifel daran, dass die Beutel die echten Blätter von Teesträuchern enthalten, allerdings in zerkleinerter Form.

Ein weiterer Mythos: Abgepackter Tee lässt sich aufgrund der Anwesenheit von Farbstoffen in der Zusammensetzung schnell aufbrühen. Kleine Partikel interagieren leichter mit heißem Wasser, was eine einfache und recht offensichtliche Erklärung für diese Tatsache liefert. Großblättriger Tee braucht mindestens 10 Minuten, um seinen Geschmack und sein Aroma freizusetzen; Tee in einer Tüte schafft dies in nur 3-4 Minuten.

Aber Kenner von losem Tee können ihn sehen, anfassen und jedes Blatt riechen. Das Brauen kann zu einem wirklich entspannenden Ritual werden.

Ich weiß nicht, wie lange es schon Debatten über die Vorteile von losem Tee gegenüber abgepacktem Tee gibt, aber ich war einmal bei einem solchen Gespräch dabei.-3

Geschmacklich kann nur ein professioneller Verkoster oder eine Person mit feinem Geschmack einen kleinen Unterschied spüren. Es ist wichtig, die Kochtechnologie nicht zu verletzen. Übergießen Sie schwarzen Tee nicht mit kochendem Wasser. Um zu verhindern, dass die Blätter „kochen“ und einen erheblichen Teil ihrer wohltuenden Eigenschaften verlieren, sollte die Wassertemperatur nicht mehr als 90–95 °C betragen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass loser Tee von hoher Qualität ist und in einer großen Auswahl erhältlich ist. Teebeutel sind jedoch nicht dazu gedacht, Ihnen ein „schlechtes“ Getränk zu bieten. Sie können den Brauvorgang so weit wie möglich vereinfachen und beschleunigen. Zum Beispiel bei der Arbeit, wo die Zeit knapp ist.

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