Wenn Sie Zwiebeln und Knoblauch anbauen möchten, wissen Sie, dass es sich um einfach zu züchtende Pflanzen handelt, die im Garten oder in Töpfen auf dem Balkon angebaut werden können.

Zwiebeln anbauen

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Zwiebeln und Knoblauch anbaut, und das alles in einer alten Styroporbox

Zwiebeln und Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch sind beide sehr nahrhafte und gesunde Lebensmittel. Zu den Nährwerten von Zwiebeln gehören Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine, Folsäure, Fette und die Vitamine C und B6. Aber auch Folsäure und Kalium, ebenso im Knoblauch, und alle in unterschiedlichen Werten.
Beide Lebensmittel enthalten außerdem geringe Mengen an Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.

 

Wie man Zwiebeln und Knoblauch anbaut

In Bezug auf Allergien können sowohl Zwiebeln als auch Knoblauch bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Zu den Symptomen können Juckreiz, Hautausschlag, Schwellung der Lippen, der Zunge und des Gesichts sowie Atembeschwerden gehören.

Im Allgemeinen sind Knoblauchallergien seltener als Zwiebelallergien. Wenn Sie jedoch vermuten, dass Sie eine Allergie gegen eines dieser Lebensmittel haben, ist es wichtig, einen Arzt aufzusuchen, um eine genaue Bewertung zu erhalten.

Sowohl Zwiebeln als auch Knoblauch können roh oder gekocht gegessen werden und finden in vielen Gerichten der internationalen Küche Verwendung.

Weiße, rote und goldene Zwiebeln

Um den größten Nutzen aus Zwiebeln zu ziehen, werden sie am besten roh oder leicht gekocht gegessen. Hohe Temperaturen können einige der in Zwiebeln enthaltenen Vitamine und Nährstoffe zerstören.

Rohe Zwiebeln können Salaten oder Sandwiches für einen Kick von Geschmack und Knusprigkeit hinzugefügt werden . Um zu verhindern, dass Zwiebeln beim Kochen bitter werden oder ihr Aroma verlieren, ist es am besten, sie bei schwacher Hitze und langsam zu kochen, anstatt bei hoher Hitze.

Roher Knoblauch ist der beste Weg, um die Vorteile von Knoblauch voll auszuschöpfen. Es kann püriert und zu Salaten, Saucen, Marinaden und Vinaigrettes hinzugefügt werden.

Es kann am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, um seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften nicht zu verlieren.

Köpfe von Knoblauch

Generell ist es wichtig, Zwiebeln und Knoblauch frisch zu wählen und kühl und trocken zu lagern. Vor der Verwendung sollten Sie die Außenhaut entfernen und je nach Rezeptvorgabe schneiden oder pürieren.

Wie man Zwiebeln und Knoblauch anbaut

Wenn Sie frische und absolut biologische Produkte lieben, müssen Sie auch wissen, wie man Zwiebeln und Knoblauch zu Hause anbaut, und dazu reicht es aus, all diese schönen Styroporverpackungen aufzubewahren, die wir normalerweise beim Abfallrecycling beseitigen.

Lassen Sie uns in der Zwischenzeit versuchen, die Eigenschaften dieser einzigartigen Lebensmittel zu verstehen, die unsere Gerichte würzen und bereichern können.

Zwiebeln und Knoblauch sind einfach zu züchtende Pflanzen und können im Garten oder in Töpfen auf dem Balkon gezogen werden. Wählen Sie für Zwiebeln einen sonnigen, gut durchlässigen Bereich des Gartens oder einen Topf, der groß genug ist, um die Zwiebeln aufzunehmen.

Eine Methode, Knoblauch und Zwiebeln zuhause auch auf der Terrasse gut zu arrangieren, ist die Verwendung von Styroporkisten.

Styroporboxen

Um es klar zu sagen, diejenigen, die zum Beispiel einen Deckel haben , sowohl oben als auch unten, sind vollkommen in Ordnung. Einmal geschlossen üben wir also draußen, indem wir zum Beispiel Plastikkappen als Maß verwenden.

Mit dem Stift werden Markierungen um die Kappe gemacht, und dann werden die Styroporkappen mit einem Cutter entfernt.

An dieser Stelle werden die beiden Hälften getrennt und die Zwiebeln genommen, die kleinen und  wir schneiden den Bart mit einer Schere.

Dann machen wir einen Schnitt an der Zwiebel, wo die Spitze ist, und am Ende bereiten wir alle Zwiebeln vor und machen dasselbe mit dem Knoblauch.

Schließlich legen wir den abgeschnittenen Teil des Bartes in das Loch und verwenden die andere Hälfte, um Wasser als Untertasse für Knoblauch und Zwiebeln zu verwenden.

Nach sehr kurzer Zeit, nur einem Tag, werden wir schon sehen, wie die Zwiebeln den neuen Bart und das grüne Luftteil herausziehen. Sowohl Zwiebeln als auch Knoblauch zeigen bald
neue Wurzeln.

Nach 5 Tagen sind die Wurzeln viel länger und der grüne äußere oberirdische Teil ist gewachsen, wir sind bereit, sie zu vergraben. Immer ein Styroporpaket, dieses Mal größer machen wir Löcher für die Entwässerung und legen etwas Erde hinein.

Wir pflanzen die Zwiebelknollen etwa 2,5 cm tief und in einem Abstand von etwa 10 cm voneinander entfernt und gießen dann regelmäßig , wobei wir die Erde feucht, aber nicht zu nass halten.