Ein Glas Honig ist das ganze Jahr über ein gern gesehener Gast in der Küche, aber im Winter verwenden wir es am häufigsten. Es ist bekannt, dass Honig die Immunität stärkt, entzündungshemmend und bakterizid wirkt, das Herz stärkt, zur Wiederherstellung der Leber beiträgt, die Nerven beruhigt und für die Gesundheit notwendige Mikro- und Makroelemente wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen liefert und Folsäure.

Wir fügen Honig zu Tee, Desserts, hausgemachten Kuchen und sogar natürlichen hausgemachten Sirupen hinzu. Um den echten Geschmack, das Aroma und den Wert der goldenen Flüssigkeit und nicht einer Fälschung zu genießen, müssen Sie lernen, wie man natürlichen Honig auswählt. Heute erzähle ich Ihnen von einer einfachen Möglichkeit, die Echtheit von Honig zu überprüfen.

Wie kann man echten Honig von gefälschtem unterscheiden?

Es dauert buchstäblich ein paar Sekunden und erfordert nicht einmal das Öffnen des Glases. Dies können Sie im Laden mit einem einfachen Wandtest durchführen. Was ist das für ein Test?

Die Idee besteht darin, das Glas einfach umzudrehen und zu prüfen, wie schnell der Honig an der Seite des Glases herunterfließt. Wenn der Honig langsam an der Wand herunterfließt, ist er echt, fließt er jedoch schnell am Glas entlang, ist er eine Fälschung.

Andere Möglichkeiten, die Echtheit von Honig zu überprüfen

Wenn Sie Honig zu Hause haben und sich seiner Natürlichkeit nicht sicher sind, prüfen Sie die Qualität auf eine der folgenden Arten:

✅ Lösen Sie ihn in einem Glas kaltem Wasser auf – wenn er sich schnell auflöst, handelt es sich höchstwahrscheinlich um künstlichen Honig. Naturhonig löst sich langsamer auf und hinterlässt beim Rühren Streifen.

Ein Glas Honig in der Küche ist das ganze Jahr über ein „willkommener Gast“, aber im Winter verwenden wir es am häufigsten.-3

✅Gießen Sie ein wenig Honig von einem Löffel auf eine Untertasse und beobachten Sie, wie er fließt – wenn er kontinuierlich fließt und einen Hügel auf dem Teller bildet, handelt es sich um natürlichen Honig. Aber ein Strahl künstlichen Honigs „zerbricht“, noch bevor er auf die Untertasse trifft, und erzeugt lediglich einen flüssigen Fleck und keinen Hügel.

✅Probieren Sie es aus – die Besonderheit von echtem Honig ist, dass er zunächst süß ist und dann ein wenig auf der Zunge brennt, während gefälschter Honig einfach sehr süß ist und keinen anderen Geschmack hat.