Woher wissen Sie, ob ein Ei frisch ist oder ob Sie es wegwerfen sollten? Mit diesen einfachen Tipps machen Sie nie wieder Fehler. 

Knospe

Zu den vielen Lebensmitteln, die in unserer Küche häufig vorkommen, gehören   Eier   , die auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden können. Eier sind beispielsweise eine Grundzutat in Gerichten wie Carbonara und vielen anderen sehr leckeren Gerichten. Darüber hinaus profitieren Sie durch den Verzehr von Eiern von   einer Reihe positiver Eigenschaften   für den Körper. Denken Sie nur an Phosphor, der sehr nützlich für die Gesundheit von Knochen und Zähnen ist, und auch an Kalzium, ein weiteres Element, das für Knochen und Muskeln von großer Bedeutung ist. Eier enthalten außerdem eine gute Menge Eisen sowie Vitamin K2 und Vitamin B.

Frisches Ei oder nicht? Machen Sie diese Tests – Sie werden es in Sekundenschnelle wissen

Kurz gesagt,   der regelmäßige und maßvolle Verzehr von Eiern   kann nur gut für unseren Körper sein und immer eine gewisse Energiemenge und verschiedene Vorteile liefern.

Ei öffnen

Allerdings haben auch Eier, wie alle anderen Lebensmittel, die wir im Alltag zu uns nehmen, ein   Mindesthaltbarkeitsdatum   , das nicht überschritten werden sollte.

Bei Eiern ist besondere Vorsicht geboten, da es sich um Lebensmittel handelt, die immer frisch verzehrt werden sollten. Wie erkennt man, ob ein Ei wirklich frisch ist oder nicht?

Glücklicherweise gibt es   Methoden   , die uns helfen zu verstehen, ob der Verzehr von Eiern angemessen ist oder ob ihre Frische verloren gegangen ist. Natürlich sollten Sie als Erstes sorgfältig das auf der Verpackung angegebene Verfallsdatum prüfen.

 Sobald dies erledigt ist, können wir nach unserer Rückkehr den Wasserimmersionstest üben . Um es zusammenzufassen: Nehmen Sie einfach einen Behälter, füllen Sie ihn mit Wasser und geben Sie die Eier hinein.

Die frischesten Eier bleiben unten, sodass wir sie problemlos essen können.   Wir sollten jedoch den Verzehr von schwimmenden Eiern vermeiden   : Die Luftblase, die sich darin bildet, zeigt, dass sie überhaupt nicht frisch sind.

Dieser Trick ist sehr effektiv, um festzustellen, ob ein Ei frisch ist oder nicht. Allerdings kommt auch eine andere Variante in Betracht, vielleicht etwas weniger bekannt, aber absolut aufschlussreich.

Sobald wir die Eier entnommen haben, müssen wir sie öffnen und darauf achten,   diesen Vorgang auf einer ebenen Fläche durchzuführen. Sobald dieser Schritt abgeschlossen ist, werfen wir einen genauen Blick auf die Form, die das Eigelb annimmt.

Allein der Geruch ist entscheidend für das Verständnis

Wenn es genau in der Mitte des Eiweißes bleibt und   seine Struktur besonders voluminös ist,   können wir das Ei bedenkenlos essen. Diese Eigenschaften zeigen tatsächlich, dass das Produkt frisch ist und problemlos verzehrt werden kann.

NEIN

Wenn das Eigelb jedoch nach dem Öffnen nicht voluminös (eher flach) erscheint und dazu neigt,   zur Seite zu rutschen   , handelt es sich höchstwahrscheinlich nicht um ein frisches Ei.

Daher ist es ratsam, es überhaupt nicht zu verzehren, insbesondere wenn wir außerdem feststellen, dass die Konsistenz des Eiweißes zu flüssig ist. Ein letzter Aspekt, der bestätigt, dass das Ei schlecht geworden ist, ist der Geruch.

 

Wenn wir das Ei öffnen und sofort   einen unangenehmen Geruch bemerken,   ist es Zeit, es wegzuwerfen. Mit diesen kleinen Vorsichtsmaßnahmen können wir nur frische Eier verzehren, ohne uns um unsere Gesundheit sorgen zu müssen.