Für mich und meine Familie ist das Frühstück sehr wichtig. Das Frühstück gibt uns viel Energie und Kraft für produktives Arbeiten. Es kommt vor, dass wir nicht immer Zeit haben, etwas Gesundes und Nahrhaftes zu essen.

Am Abend dauert die Herstellung dieses köstlichen hausgemachten Käses nur wenig Zeit. Heute werde ich ein geniales Rezept mit euch teilen!

So können Sie Käse einfach und schnell zu Hause herstellen

Was wir brauchen:

  • 1 Liter Milch
  • 1 Liter Naturkefir
  • 6 Eier
  • 4 Teelöffel Salz
  • 1/3 Teelöffel scharfe rote Paprika
  • eine Prise Kreuzkümmel
  • kleine Knoblauchzehe
  • Gemüse – Koriander, Frühlingszwiebeln, Dill, Koriander

    Zubereitung:

    1. Milch und Joghurt in einen Topf geben und anzünden, erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Eier mit Salz vermischen und, wenn Kefir und Milch heiß werden, die Eier dazugeben und rühren, bis sich die Molke trennt.

2. Anschließend den Herd ausschalten und die Mischung ca. 2 Minuten abkühlen lassen.

3. Legen Sie unseren Käse auf ein in zwei Lagen gefaltetes Käsetuch und legen Sie ihn in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Für mich und meine Familie ist das Frühstück sehr wichtig. Das Frühstück gibt uns viel Energie und Kraft für produktives Arbeiten. Es kommt vor, dass wir nicht immer Zeit haben, etwas Gesundes und Nahrhaftes zu essen.-3

4. Nach Belieben Gewürze und Kräuter hinzufügen.

Für mich und meine Familie ist das Frühstück sehr wichtig. Das Frühstück gibt uns viel Energie und Kraft für produktives Arbeiten. Es kommt vor, dass wir nicht immer Zeit haben, etwas Gesundes und Nahrhaftes zu essen.-4

4. Rühren Sie um, verteilen Sie die Masse mit einem Löffel, sammeln Sie die Gaze und formen Sie eine Form, binden Sie sie zu einem Knoten zusammen, Sie können einen Teller darauf legen und mit einem Glas Wasser darauf drücken.

5. Wenn überschüssige Feuchtigkeit aus der Molke abgeflossen ist, entfernen Sie die Gaze und legen Sie den Käse auf einen Teller. Stellen Sie den Käse über Nacht in den Kühlschrank und schon haben Sie morgens leckeren Käse zum Frühstück.

Für mich und meine Familie ist das Frühstück sehr wichtig. Das Frühstück gibt uns viel Energie und Kraft für produktives Arbeiten. Es kommt vor, dass wir nicht immer Zeit haben, etwas Gesundes und Nahrhaftes zu essen.-5

Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses einfache Rezept für köstlichen und gesunden hausgemachten Käse. Vergessen Sie nicht, es online mit Ihren Freunden zu teilen!