Das Frühstück sollte gesund, sättigend und lecker sein. Wenn diese drei Faktoren erfüllt sind, können Sie sicher sein, dass Sie den ganzen Tag voller Kraft und Energie sind und nicht zu Snacks oder Süßigkeiten greifen.

Darüber hinaus ist es wichtig, dass die Zubereitung des Frühstücks nicht stundenlang dauert und die Zutaten einfach und leicht verfügbar sind. Und genau dieses Frühstück biete ich Ihnen unten an.

Haferflocken-Pfannkuchen für den Morgen.
Für die Zubereitung benötigen Sie nur 1 Tasse Haferflocken, 1 Banane und 2 Eier. Und Sie brauchen weder Mehl noch Zucker. Ergibt etwa 6 Pfannkuchen.

Für diese Pfannkuchen ist es besser, eine reife, dunkle Banane oder 2 kleine zu wählen. Sie sind weicher und lassen sich leicht pürieren. Sie sind auch süßer als grüne. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.

Wenn Sie grüne, unreife Bananen verwenden, werden die Pfannkuchen nicht süß, die Konsistenz sollte dadurch aber nicht beeinträchtigt werden.

Fügen Sie zwei kleine Eier hinzu. Alles kurz mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren.

Haferflocken hinzufügen.

Das Frühstück sollte gesund, sättigend und lecker sein.-3

Haferflocken können auch durch Mahlen in einem Mixer zu einem feinen Pulver verarbeitet werden. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

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Zum Braten von Pfannkuchen verwende ich eine Teflon-beschichtete Bratpfanne, sodass ich nicht in viel Öl braten muss. Normalerweise verwende ich nur ein paar Tropfen Pflanzenöl, es geht aber auch ohne Öl.

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Geben Sie einen Esslöffel Öl in eine erhitzte Pfanne und formen Sie daraus schöne Pfannkuchen. Auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten.

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Am besten warm mit Ihrem Lieblingsbelag servieren – Sauerrahm, Marmelade oder Honig.

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Haferflocken enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sind eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen und Beta-Glucan und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Diese Zutaten sorgen dafür, dass wir nach dem Verzehr von Haferflocken zum Frühstück keinen Drang zum Naschen verspüren und problemlos bis zum Abendessen durchhalten.
Bananen sind vor allem ein schneller Energieschub und ein Vitalitätsschub. Dank ihnen erhalten wir ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bis zur nächsten Mahlzeit, ohne zu naschen. Darüber hinaus regulieren Bananen aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts die Darmfunktion und unterstützen so das gesamte Verdauungssystem.