Um in Ihrem Gemüsegarten erfolgreich zu sein, ist es wichtig zu wissen, welche Gemüsepflanzen Sie je nach Jahreszeit pflanzen. Tatsächlich hängt das Pflanzenwachstum stark vom Klima ab. Während einige Pflanzen in heißen, trockenen Umgebungen gedeihen, vertragen andere Kälte und Feuchtigkeit gut. Finden Sie heraus, welche Pflanzen Sie im Februar in Ihrem Garten anbauen können.

Da der Winter noch nicht vorbei ist, müssen Sie sorgfältig auswählen, was Sie im Februar pflanzen möchten. Auf diese Weise können Sie im Garten Gemüse anbauen und eine gute Ernte erzielen.

Was soll man im Februar im Garten pflanzen?

Im Februar können Sie Karotten, Tomaten oder Zwiebeln aus der Familie der Alliaceae, zu denen Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten gehören, pflanzen.

  • Karotten Ende Februar säen
Karotten im Anbau – Quelle: spm

Die Aussaat von Karotten kann zwischen Februar und März erfolgen, besser ist es jedoch, die Samen bereits Ende Februar auszusäen. Die Aussaat erfolgt zunächst im Innenbereich,   dann zwischen April und Mai im Freiland.  Die Bepflanzung im Innenbereich kann im Haus, unter einem Rahmen, in einem Gewächshaus oder in einem beheizten Mini-Gewächshaus erfolgen. Diese Technik hilft,   die Sämlinge vor Kälte, aber auch vor Schnecken zu schützen.

Um eine gute Ernte zu erzielen, ist ein durchlässiger und leichter Boden ohne Steine ​​oder Steine ​​wichtig. Vermeiden Sie schwere, lehmige Böden, die ein ordnungsgemäßes Wachstum der Karotten verhindern. Es empfiehlt sich außerdem, etwas Mulch auf die Pflanzenbasis aufzutragen. Dadurch wird das Auftreten von Unkraut begrenzt   und die Bodenfeuchtigkeit erhalten.  Denken Sie daran, dass es wichtig ist, den Boden zu jäten, um den Wasserabfluss zu erleichtern. Darüber hinaus ist die wichtigste Phase beim Karottenanbau die Ausdünnung, die   darin besteht   , junge und brüchige Triebe zu entfernen und   nur die starken und kräftigen Triebe übrig zu lassen. Sie können dies tun, sobald die ersten Blätter erscheinen.

  • Zwiebeln pflanzen im Februar
Zwiebeln – Quelle: spm

Besonders in milden Regionen können Zwiebeln ab Februar als Blumenzwiebeln gepflanzt werden. Die Zwiebel schätzt die Sonne und passt sich jeder Bodenart an,   sofern diese entwässert ist. Säen Sie die Samen in einer Reihe aus und bedecken Sie sie mit 1 cm Erde. Wie bei Karotten, Zwiebeln   nach der Samenkeimung verdünnen.

Zu den Parasiten, die diese Gartenpflanze fürchtet,   gehört die Zwiebelfliege. Dieser frisst die Blätter junger Pflanzen. Um dieses Insekt zu meiden, ist es ratsam, die Reihen von Zwiebeln und Karotten abzuwechseln. Das nennen wir   Begleitpflanzen. Diese Technik besteht darin, einige Pflanzen zusammen zu züchten, um den Ertrag des Gartens zu verbessern und die Pflanzen vor Parasiten zu schützen.

  • Tomaten im Februar aussäen
Tomaten - Herkunft: spm

Tomatensamen im Innenbereich ab Februar oder März säen. Dadurch können Sie   im Mai junge Triebe in den Boden verpflanzen.  Tomaten sollten an einem sonnigen, windgeschützten Standort gepflanzt werden. Halten Sie einen Abstand von 80 cm zwischen den Pflanzen ein und   denken Sie daran, einen Tomatenpfahl darauf zu platzieren, d. h. eine ausreichende Stütze, um sie zu sichern. Denken Sie darüber nach, den Boden vor dem Pflanzen zu düngen. Um Ihren Ertrag zu steigern, geben Sie ein- bis zweimal im Monat organischen Tomatendünger in den Boden. Gießen Sie Ihre Tomatenpflanzen regelmäßig,   aber ohne das Laub zu benetzen,   um Pilzkrankheiten vorzubeugen, die durch Feuchtigkeit entstehen. Denken Sie daran, dass Triebe, die an der Verbindung von Blättern und Stängel erscheinen, entfernt werden sollten. Diese ernähren sich übermäßig von Saft   und beeinträchtigen daher das korrekte Wachstum dieser Frucht. 

  • Pflanzen Sie im Februar rosa Knoblauch
Knoblauch

Es gibt verschiedene Knoblauchsorten: violetten Knoblauch, der nicht sehr rustikal ist und Kälte und Frost nicht verträgt, weißen Knoblauch, der für milde und gemäßigte Klimazonen geeignet ist, und schließlich   rosa Knoblauch, der Kälte und Frost verträgt.  Darüber hinaus ist es ideal, rosa Knoblauch im Februar zu pflanzen.

Um Knoblauch erfolgreich anzubauen,   vermeiden Sie feuchte Lehmböden. Trennen Sie die Zehen vom Knoblauchkopf und pflanzen Sie diese kleinen Zwiebeln mit der Spitze nach oben ein. Pflanzen Sie die Segmente in einer Reihe und halten Sie dabei einen Abstand von etwa 15 cm ein. Zögern Sie nicht, den Boden regelmäßig zu mischen, um ihn zu belüften   und Wasserstau zu vermeiden.  Zu hohe Luftfeuchtigkeit könnte tatsächlich zum Verfaulen der Pflanzen führen.

  • Pflanzen Sie Schalotten im Februar
Schalotte - Herkunft: spm

Schalottenzwiebeln können den ganzen Winter über, von Januar bis April, gepflanzt werden,   solange der Boden nicht sehr nass ist.  Drehen Sie den Boden vor dem Pflanzen um, um ihn zu belüften und aufzulockern, und fügen Sie etwas Sand hinzu. Pflanzen Sie die Zwiebeln im Abstand von 20 cm zwischen den einzelnen Reihen. Die Blätter erscheinen nach einem Monat und aus jeder Zwiebel bildet sich ein Büschel kleiner Zwiebeln. Die Schalotte gehört zur gleichen Familie wie die Zwiebel. Schützen Sie es auch vor Zwiebelwürmern.

Zusätzlich zu diesen einfach zu züchtenden Pflanzen können Sie in Ihrem Garten auch Paprika, Chilischoten, Salat oder sogar Artischocken anbauen.