Um   Obst 12 Monate lang frisch zu halten,   ist es nicht notwendig, den Kühlschrank zu benutzen! Geben Sie es einfach in ein Glas und befolgen Sie einen einfachen Vorgang. Tatsächlich ist es wichtig, frisches Obst wie Kirschen, Nektarinen, Aprikosen und Pflaumen zu kaufen, sonst wird das Ergebnis enttäuschend.

Dank ihrer guten Wasserzusammensetzung haben Kirschen unter anderem entwässernde und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften. Nektarine enthält sehr viel Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe (nützlich für den Darm) und Kalium.

Andererseits senken Aprikosen den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut und enthalten eine sehr gute Konzentration an Vitamin A. Pflaumen hingegen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und leberunterstützende Substanzen sowie Vitamin C und Vitamin C Mineralsalze wie Magnesium und Kalzium. Aber schauen wir uns an, wie man Obst 12 Monate lang frisch hält.

Das Rezept, wie man Obst 12 Monate lang frisch hält. Hier ist das Geheimnis, es so lange aufzubewahren!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten
Abkühlzeit: 20-24 Stunden
Lagerzeit: 12 Monate

 

Zutaten

    • Kirschen
    • Nektarinen
    • Aprikosen
    • Pflaumen
  • 2 Esslöffel Zucker

Vorbereitung

    1. Geben Sie zunächst die Kirschen, Nektarinen, Aprikosen und Pflaumen in einen Topf mit Wasser, um sie gut zu waschen.
    2. Füllen Sie nun die Früchte   in 1,5-Liter-Gläser   und stellen Sie sicher, dass diese bis zum Rand gefüllt sind.
  1. Gießen Sie nun kochendes Wasser darüber,   lassen Sie es 10 Minuten lang stehen   , gießen Sie das verbrauchte Wasser in einen Topf, schalten Sie den Herd ein und lassen Sie es kochen.
  2. Anschließend die Früchte in den Gläsern mit je 2 EL Zucker würzen, erneut mit Wasser auffüllen und mit dem Deckel verschließen.
  3. Wickeln Sie die Gläser abschließend in ein Handtuch,   lassen Sie sie 20 bis 24 Stunden abkühlen und lagern Sie die Früchte 12 Monate lang an einem kühlen, trockenen Ort, an dem die Temperatur 18 °C nicht überschreitet   .